Тази рецепта също може да се нареди в рубриката „Бързо и здравословно за вечеря у дома“, тъй като, ако сме осигурили продуктите, просто смиламе и печем. Предварителна заготовка можем да направим на нахута, ако няма да ползваме от консерва. Аз напр. почивните дни кисна от вечерта 500 гр. нахут. На другия ден варя, оцеждам и съхранявам в хладилник сверения нахут и отделно течността. Така през седмицата имам готово сварен нахут […]
hmh-tm
55 публикации
Продукти: 500 гр. пуешко филе; 100 гр. бекон; 1 глава кромид лук; 1 яйце; Подправки и добавки: сол; черен пипер; червен пипер; мащерка; магданоз; кашкавал за поръсване. За соса: горчица; мед. Приготвяне: Стана много лесно?? и бързо. Сложих всички продукти в кухненски робот и врътнах няколко пъти (ако нямате, трябва да си нарежете продуктите на ситно или месото да се смели на месомелачка). Върху хартия за печене наредих кюфтенцата, като […]
И така…..есенните кюфтенца си намериха продължение. Как стана това ли?….извадих от градината 2 глави червено цвекло и никак не ми се искаше да изхвърля прекрасните им, свежи листа. Така се родиха кюфтенца „С дъх на есен -2“??. Продуктите: листата от 2 глави червено цвело; 2 бр. яйца; 1 малка глава лук. Добавки и подправки: 1/2 ч.ч. тиквено семе (смляно; исках да сложа орехи, но това имах под ръка); 1/2 ч.ч. кашкавал (наренден; […]
Есента е вече тук, сезона на туршиите, шипката, кестените, тиквите, чушките и топлите багри на природата. В моя случай, останаха малко моркови и карфиол, от туршията, която с моята любима сестра приготвяхме за племенницата ми?…И така се родиха карфиолените кюфтенца, които кръстих „С дъх на есен“, и които много се харесаха на децата. А деца + и карфиол = на трудна работа? Та продуктите: 1/2 глава карфиол; 4-5 моркова; 4 […]
За основата на тарта са необходими следните продукти: 250 г. бадеми (накиснати за 7-8 часа); 50 гр. лешници (също накиснати); 10 бр. фурми; 50 гр. кокосови стърготини; 3 с.л. кокосово масло; щипка сол. Крем: 250 гр. кашу (накиснато); 100 гр. кокосов крем; сок 1/2 лимон/лайм; 3 с.л. боровинки (ако няма – здраве да е, просто имах под ръка, може др. плод или без); кленов сироп/мед (на вкус); Топинг: 1 к.л.ябълков […]
Последно време нещо пак се връщам към стари вкусове и навици, да ми се хапва нещо сладичко, дори и само една хапка?? И ето тъй започнаха да се пръкват една след друга сладостите????? Имам някакъв продукт- „…Я да го употребя…“⇒ ражда се идея ⇒ реализация. Така и сега – минах през градината и едни малинки, като се червенеят – набрах една купичка, я, имам в хладилника една сама праскова, в […]
Боровинки???тези малки лилави топченца – наситен цвят, специфичен вкус, събрали в себе си доста полезни вещества за нашето здраве, съдържащи един от най-активните биофлавоноиди – антоцианин…и спирам до тук, направо на рецептата? Продукти: 150 гр. боровинки ; 3 бр. яйца; 10 бр. фурми; 50 гр. краве масло (може и кокосово или мазнина по ваш избор); 15о гр. кисело мляко; 1 к.л. сода; 100 гр. бадемово брашно/кокосово; сол – няколко прашинки, […]
Както споменах в рецептата за кюфтенца от тиквички, докато забърквам сместа, поради липса на време, т.е. да не пека тава след тава с кюфтенца, се роди идеята за пица от тиквички?? Почти всеки обича пица, особено децата, а сега имаме пица без брашно…Основното е идеята за нея, от тук на сетне продуктите може да се комбинират и за блата и за добавките отгоре. Аз ще ви опиша рецептата от снимката, […]
Имам навика да забърквам всякакви постни кюфтенца? – от броколи, цвекло, леща, нахут и т.н. (ще споделя), но един от любимите ми продукти са тиквичките (както вече споменах в предишни рецепти) – на кюфтенца, на руло, сурови на салати, спагети, руладини….а от тази смес, която сега ще ви покажа, тъй като нямах много време, дори се роди идеята, този път да не е руло, а пица от тиквички…???? Та да […]
В сезона на пъпешите и топлото време много е приятно да се насладим и освежим с чаша мляко ухаещо на пъпеш, обаче тази чаша всъщност няма нито мляко, нито плода на пъпеша?. Сега ще разгадаем мистерията…..тази чаша е пълна с мляко от семките на пъпеш. Продукти: семките от пъпеш (със семките от един среден по размер пъпеш излиза около 250-300 мл. мляко); лъжичка мед (или подсладител по ваш избор – […]