Тези сурови рулца от тиквички обичам да приготвям винаги, когато имам прясна тиквичка от градината…? Необходими са малко желание, търпение и следните продукти: 1 тиквичка; За пълнежа: 100 гр. извара; 1 яйце; 1 скилидка чесън; 1 с.л. зехтин/шарлан; смлени орехи; черен пипер; къри; сол; пресен копър. За марината: 2 скилидки чесън; 1 с. л. соев сос; 1 ч. л. зехтин/шарлан; 1 ч. л. мед; 1 ч. л. горчица; сол; черен […]
предястия
5 публикации
Тази рецепта също може да се нареди в рубриката „Бързо и здравословно за вечеря у дома“, тъй като, ако сме осигурили продуктите, просто смиламе и печем. Предварителна заготовка можем да направим на нахута, ако няма да ползваме от консерва. Аз напр. почивните дни кисна от вечерта 500 гр. нахут. На другия ден варя, оцеждам и съхранявам в хладилник сверения нахут и отделно течността. Така през седмицата имам готово сварен нахут […]
И така…..есенните кюфтенца си намериха продължение. Как стана това ли?….извадих от градината 2 глави червено цвекло и никак не ми се искаше да изхвърля прекрасните им, свежи листа. Така се родиха кюфтенца „С дъх на есен -2“??. Продуктите: листата от 2 глави червено цвело; 2 бр. яйца; 1 малка глава лук. Добавки и подправки: 1/2 ч.ч. тиквено семе (смляно; исках да сложа орехи, но това имах под ръка); 1/2 ч.ч. кашкавал (наренден; […]
Обичам това време от годината….. слънце, топли вечери, хората са сякаш по-усмихнати… В градината започват да зреят розови домати, а босилекът се е наперил, с едни такива хубаво зелени листа, как да не спретнеш набързо едно домашно песто, та било то и не по оригинална рецепта…. Kакво използвах за пестото: 2 големи шепи пресен босилек; 100 гр. сурови орехови ядки; 7-8 скилидки чесън; сока от 1/2 лимон; шарлан + зехтин […]
Настъпиха летните горещини, хапва ни се нещо по-лекичко, природата го е измислила – сезонът на тиквичките дойде…..имам много любими рецепти с тях, но една по една….? Сега ще ви представя една лека лятна рецепта за гнезда от тиквички, приготвя се за около 30 мин. Нужни са ви няколко продукта: тиквички; яйца; кашкавал (може сирене чедър, моцарела или и трите?; сол; чесън на прах; черен пипер; копър. Приготвяне: Първо измих тиквичките, […]