Във време на коледното настроение, което е обзело всички и всичко и повечето рецепти са за коледни курабийки, реших да споделя една доста сполучлива рецепта за домашно баунти… Разбира се коледния дух не подмина и мен, и след като забърках сместа ми хрумна идеята да я напълня в силиконови форми за лед, които са с коледни формички?. Та…
Продукти:
- 100 гр. кокосово масло;
- 70 гр. кокосово мляко;
- 70 гр. захар (по ваш вкус- кокосова, тръстикова, стевия, кафява…);
- 100-150 гр.кокосови стърготини
- 150 гр. шоколадов кувертюр.
Разбира се, може да замените с обикновено масло и мляко, но в случая съм ползвала тези продукти.
Приготвяне:
Разтопих кокосовото масло, захарта и млякото. Добавих стърготините и готово. В случая ми хрумна да разпределя сместа в силиконови формички, иначе първо си мислех в правоъгълен съд застлан с хартия за печене. В квадратните формички сложих и по един лешник в средата.
Сложих за малко във фризера, като през това време ратопих шоколадовия кувертюр, с 1 с.л. кокосово масло, на водна баня.
Извадих от формичките леко позамръзналите кокоски и започнах да топя, една по една, в шоколадовия кувертюр и поставих отново за малко във фризера да стегне шоколада. Получи се чудесно домашно приготвено баунти, разтапящо се в устата ???. Съхраняват се за няколко дни в хладилник, ако останат?.
Бонус идея:
Ако не желаете да ползвате готов шоколадов кувертюр, може да си забъркате сами един топинг. Ето съставките:
- 1 с.л. кокосово масло;
- 1 с.л. какао;
- мед/ кленов сироп/ стевия.
Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятели или like?-нете страницата ми! Благодаря!Бъдете здрави!
