Кръстих този експериментален ябълков сладкиш “Марти”, защото след като видях как малкият ми племенник Марти, излапва😋 с удоволствие 4 парчета едно след друго, реших, че няма нужда от подобрение на рецептата и е готова за споделяне.
Ето и какво вложих в този сладкиш, освен много любов💕, разбира се:
- 4 бр. яйца;
- 4 с.л. кафява захар;
- 4 с.л. кокосово масло (разтопено);
- 4 с.л. кокосово мляко (така пише на кенчето, но вътре си е гъсто като течна сметана);
- 4 с.л. смляни орехови ядки;
- 4 с.л. кокосово брашно;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 1 ч.л. канела;
- 2 ябълки (нарендени).
За отгоре:
- заквасена сметана;
- мед;
- смляни орехови ядки.
Приготвяне:
Разбих яйцата със захарта, на ръка, добавих кокосово масло (разтопено), кокосовото мляко, канелата, кокосовото брашно заедно с бакпулвера, разбърках и дойде ред на смляните орехови ядки и нарендените ябълки. Сложих сместа в кръгла силиконова форма. Пекох във фурната на режим “вентилатор”, на 180°С, за около 20 мин.
След като изстина, намазах със заквасена сметана, поръсих с орехи и преди да сервирам, правех малка, златна “пътечка” от мед върху парчето.
Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятели или like👍-нете страницата ми!
Благодаря! Бъдете здрави!
