Както споменах в рецептата за кюфтенца от тиквички, докато забърквам сместа, поради липса на време, т.е. да не пека тава след тава с кюфтенца, се роди идеята за пица от тиквички😋🍕
Почти всеки обича пица, особено децата, а сега имаме пица без брашно…Основното е идеята за нея, от тук на сетне продуктите може да се комбинират и за блата и за добавките отгоре. Аз ще ви опиша рецептата от снимката, а после всеки може да импровизира по свой вкус и въображение😉
Продукти:
- 1 тиквичка (от по-големите);
- 1 яйце (може и две, ако са малки);
- 1/2 ч.ч. кашкавал или моцарела/сирене чедър;
- 1/2 ч.ч. овесени трици (може и да ги пропуснете, ако спазвате безглутенова диета);
- черен пипер;
- сол;
- копър;
Приготвяне:
Тиквичката се рендосва, посолява и оставя за малко да сe отдели излишната вода. Изстисквам с ръце или, ако наренденото количество е в гевгир, притискам с лъжица. В купа смесвам нарендената и изстискана тиквичка, яйцето, кашкавала или моцарелата, каквото имам, добавям сол, черен пипер, копъра и овесените трици (може и да ги пропуснете, или замените, ако режима ви на хранене го изисква). В тава, покрита с хартия за печене, изсипвам сместа и пека за около 20 мин. на 200° С, след което се гарнира пожелание (може с кетчуп, шунка и т.н.)… В случая:
- пресни домат;
- царевица;
- маслини;
- кашкавал.
Връща се във фурната за още 10 мин., за да се запече – общо тридесетина мин., зависи от фурната ⏳
Ако желаете, може да споделите с приятели или да like👍-нете страницата ми! Благодаря!💕
Бъдете здрави и се наслаждавайте на живота!
