Както обещах, споделям и следващата рецепта от магданозената еуфория, която ме е обзела. Тези ги кръстих Магданозени кюфтенца “Пролет”.
Продукти:
- естествено магданоз – колко точно🙄🤔 не мога да кажа, може би 3 голями връзки;
- кромид лук – 1 глава;
- просо– 100 гр.
- яйца – 3 бр.
- черен пипер;
- сол;
- чесън на прах.
Приготвяне:
- Накисвам просото за няколко часа (по принцип 12-24 часа се кисне), след което го измивам и сварявам.
- Нарязвам магданоза, естествено първо почистен, накиснат във вода и оцет за поне 1/2 час, режа го на ситно, най-брзо става с чопъра.
- Нарязвам лука.
- Смесвам в подходяща купа всички съставки.
В тавата от фурната слагам хартия за печене, капвам няколко капки захтин, размазвам и с помоща на супена лъжица, оформям кюфтенцата.
Пека на 200 градуса на функция “вентилатор” за около 20 мин.
И естествено Млечен сос – кисело мляко, заквасена сметана, копър и чесън (количествата са на око, по вкус😊😋).
Ако ви е харесала рецептата, сложете един лайк 👍под статията, споделете я с приятели или like👍-нете страницата ми!
Благодаря! Бъдете здрави!
