Имам навика да забърквам всякакви постни кюфтенца😊 – от броколи, цвекло, леща, нахут и т.н. (ще споделя), но един от любимите ми продукти са тиквичките (както вече споменах в предишни рецепти) – на кюфтенца, на руло, сурови на салати, спагети, руладини….а от тази смес, която сега ще ви покажа, тъй като нямах много време, дори се роди идеята, този път да не е руло, а пица от тиквички…🍕😲😊🍕
Та да се върнем все пак на любимите ми кюфтенца от тиквички…
Продукти:
това са продуктите, от които в крайна сметка станаха около 20 бр. кюфтенца и пица, ако искате може да ги разделите на половина, за да направите само единия вариант😊
- 4 тиквички;
- 4 яйца;
- 1 глава лук;
- 1 ч.ч. овесени трици (може и да се пропуснат, за хората, които спазват безглутенова диета);
Добавки и подправки:
не са задължителни, избирате ги по ваш вкус, може и да замените с др. подобен продукт, аз лично съм ги ползвала в тази рецепта, но при мен винаги е различно, зависи с какво разполагам, напр. може вместо слънчогледово семе – тиквено или орехови ядки….и т.н. вместо овесени трици, може пшеничени, бадемово брашно, фини овесени ядки, булгур…..
- кашкавал (рендосан) ≈1/2 ч.ч.;
- царевица ≈1/2 ч.ч.;;
- слънчогледови семки ≈1/2 ч.ч.;
- копър;
- магданоз;
- сол;
- черен пипер;
- чесън скилидки/чесън на прах;
Приготвяне:
Тиквичките се рендосват, посоляват и оставят за малко да сe отдели излишната вода. Изстисквам ги и добавям останалите продукти. В тава, покрита с хартия за печене, със супена лъжица, оформям кюфтенцата и пека за около 25 мин. на 200° С. Наблюдавайте ги, зависи от фурната, когато добият приятен загар (и децата започнат да се въртят около теб, защото ухае апетитно😋), значи са готови.
А ето и импровизираната рецепта за пица от тиквички, децата много я одобриха😊…
Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятели или like👍-нете страницата ми!
Благодаря!
Бъдете здрави и се наслаждавайте на живота!
