Последно време нещо пак се връщам към стари вкусове и навици, да ми се хапва нещо сладичко, дори и само една хапка😊🍫 И ето тъй започнаха да се пръкват една след друга сладостите😋🍩🍰🍬🍮 Имам някакъв продукт- “…Я да го употребя…”⇒ ражда се идея ⇒ реализация. Така и сега – минах през градината и едни малинки, като се червенеят – набрах една купичка, я, имам в хладилника една сама праскова, в шкафа дреме някакво брашно от спелта и така се роди този Кекс с пресни малини и една праскова за разкош. От доста време не бях правила сладки неща, а сега като се почнааа…..очаквайте😉
Продукти:🛒
- 4 яйца;
- 1 ч.ч. кафява захар
- 125 гр. масло (алтернативен вариант кокосово масло);
- 1 ч.ч. прясно мляко (може да го замените с ядково);
- 250 гр. бяло брашно от спелта;
- 1 бакпулвер;
- 1 ч.л. какао;
- ванилия;
- щипка сол;
- малини;
- 1 праскова.
Разбих яйцата със захарта. Добавих размекнатато масло, продължих да разбивам с миксера, прибавих прясното мляко и разбих още малко. Сложих щипката сол, ванилията и накрая брашното с добавения в него бакпулвер, като вече бърках с шпатула. Отделих малко от сместа (около 1/2 ч.ч), за да я оцветя и овкуся с какаото. В останалата част отидоха малинките и хоп изсипах в силиконовата форма за кекс. Отгоре посипах какаовата смес и подредих парченцата праскова.
След, което този набор от вкусове и аромати отиде във фурната на 180°С на функция “вентилатор”, за да добие златен загар и да заухае на уютен дом. Пекох около 35-40 мин. (наблюдавайте, не го оставяйте самичък, да не стане загара черен🤣).
Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятели или like👍-нете страницата ми!
Благодаря!
Бъдете здрави и се наслаждавайте на сладостите в живота, а тях ги има, стига да искате да ги видите…💕
